Kẹo Cau món quà tuổi thơ của người dân xứ Huế

Bên cạnh các món đặc sản ngon như bún bò Huế, cơm hến, kẹo mè xửng…Thì không thể không kể đến món ăn vặt Kẹo cau – một loại thức quà tuổi thơ của người dân xứ Huế.

Đến Huế mà bạn không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau đã từ lâu là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân xứ Huế. Nếu có cơ hội thưởng thức bạn chỉ muốn hòa mình vào Huế, không muốn rời khỏi nơi đây nhất là những lúc căng thẳng mệt mỏi vì công việc.

Thức quà lưu giữ tuổi thơ người dân xứ Huế

Ngoài những món đặc sản đã quá nổi tiếng như: Bún bò Huế, cơm hến, kẹo mè xửng…Thì không thể không nói đến món ăn vặt Kẹo cau – đây được xem như là một loại kẹo tuổi thơ dành cho trẻ con cũng như người dân ở xứ Huế. Kẹo có hình như miếng cau chẻ sáu hoặc bốn, được chia thành 2 phần: bên ngoài màu trắng viền kẹo được làm từ bột gạo và đường thể hiện vỏ cau. Bên trong là phần cứng có màu vàng nhạt được làm từ đường cô đặc thể hiện nhân cau.

Nhìn hoàn toàn giống như một phần của quả cau được chẻ 4 chẻ 6 gói trong giấy bóng sạch sẽ cực kỳ ngon mắt. Ngày xưa, khi làm kẹo cau người ta có bỏ thị quả cau vào trong kẹo nhưng vì mùi của thị cau khá hăng, khó chịu nên thịt quả cau đã không còn đưa vào làm nhân kẹo nữa.

Mặc dù, kẹo có độ hơi cứng mà không mềm mại như kẹo dừa nhưng lại làm say đắm biết bao người. Chỉ cần ngậm chờ tan dần, bạn sẽ từ từ cảm nhận hương vị ngọt thanh, nhẹ nhàng càng ngậm lâu độ ngọt trong kẹo sẽ được hòa tan vào miệng khiến cho người ăn có cảm giác nhớ quê hương nhất là những ai đang xa quê.

Keo cau xứ Huế

Món quà tuyệt vời của xứ Huế

Mặc dù kẹo khá ngọt và cứng không thể ăn nhanh như kẹo sữa hay kẹo dừa mà phải ngậm từ từ. Nhưng khi ngấm vào lưỡi sẽ đánh thức mọi giác quan cảm xúc của người ăn, đặc biệt nếu vừa ăn kẹo vừa uống trà ấm nóng bạn sẽ cảm nhận được đúng vị ngọt béo của kẹo kết hợp với vị đắng của trà mang đến một cảm giác mới lạ. Đây cũng chính là một thú vui tuyệt vời nhất của những người lớn tuổi tại Huế từ xa xưa đến ngày nay.

Ngoài ra, nếu bạn không biết mua gì làm quà cho ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp mỗi khi có dịp đến Huế thì đây sẽ là một gợi ý không thể tuyệt hơn. Hoặc nếu bạn là người ở Huế cũng có thể chuẩn bị những túi kẹo để làm quà tặng cho những người con Huế xa nhà xa quê giúp họ gợi nhớ đến sông Hương, núi Ngự hay chợ Đông Ba…. Và đặc biệt là nhớ tất cả những gì thuộc về vùng đất Huế mộng mơ này. Có thể nói rằng sự giản dị mà thân thương, ngon ngọt của kẹo cau đã khiến hầu hết mọi du khách khi đến với Huế đều không thể bỏ qua món đặc sản nổi tiếng này.

Keo cau

Địa chỉ mua kẹo cau ngon ở Huế ?

Nếu các bạn muốn mua kẹo cau làm quà tặng hay thưởng thức có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng lớn ở trung tâm thành phố Huế, chợ Đông Ba, các khu chợ, trong khu vực Đại Nội… Đặc biệt, kẹo ở những địa điểm này có giá đúng với giá thị trường hoàn toàn là nơi đáng để bạn có thể mua về làm quà tặng, thưởng thức đấy nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *