Mắm nêm Cô Ri Huế là một trong những loại mắm truyền thống đặc sản của vùng Huế, mang trong mình hương vị đậm đà và sự tinh tế trong cách chế biến. Được biết đến như một biểu tượng của ẩm thực Huế, mắm nêm Cô Ri không chỉ là một loại gia vị mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Huế.
Mắm nêm Cô Ri Huế thường có màu đậm và một hương vị đặc trưng, độc đáo. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị mặn, cay nhẹ và đậm đà của cá, mắm nêm Cô Ri không chỉ làm tăng thêm hương vị cho các món ăn Huế mà còn là điểm nhấn quan trọng, làm nổi bật vị đặc trưng của ẩm thực Huế.
Đôi nét về Mắm Cô Ri nổi tiếng
Là thương hiệu Mắm với hơn 30 năm tuổi đời, Mắm Cô Ri vẫn đang không ngừng lan tỏa giá trị của mình trong bản đồ ẩm thực xứ Huế, khẳng định hương vị tinh túy không thể thiếu trong từng bữa ăn gia đình người Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.
Niềm ao ước về việc tạo ra một loại nước chấm tiêu biểu, đặc trưng tại Huế và vùng đất miền Trung được chúng tôi hiện thực hóa một cách chuẩn chỉnh. Chặng đường ấy bắt nguồn từ quá trình tự tìm tòi, nghiên cứu kết hợp cùng kinh nghiệm thực tiễn và sự am hiểu sâu sắc khẩu vị địa phương. Đây cũng chính là công thức thành công của Mắm Cô Ri áp dụng và duy trì sau hơn ba thập kỷ.
Mắm Cô Ri tự tin tuyên bố những sản phẩm của mình đạt chuẩn các yêu cầu khắt khe trong quá trình sản xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm. Đặc biệt, việc không hề sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia trong sản phẩm chính là điểm khác biệt lớn nhất mà Mắm Cô Ri tự hào khác với những doanh nghiệp khác. Lợi thế ấy kết hợp cùng sự thấu hiểu khẩu vị thuần túy của người Việt đã giúp Mắm Cô Ri trở thành thương hiệu được khách hàng ưu ái lựa chọn.
Quả ngọt cho bao năm nỗ lực không ngừng của chúng tôi là sự tin tưởng và thương yêu của mọi người, là sự lan tỏa giá trị ẩm thực đến bạn bè quốc tế. Hơn hết, đó là sự công nhận của khách hàng, của các đối tác trong và ngoài nước, không chỉ về Mắm Nêm, Mắm Tôm Chua mà còn bao gồm các hương vị mắm rất đặc biệt khác, được gọi tên là đặc sản.
Thương hiệu mắm nêm Cô Ri
- Mắm nêm Cô Ri là thương hiệu lâu năm và đã tạo dựng được thương hiệu cực tốt trong lòng khách hàng.
- Sản phẩm được sản xuất theo công thức và bí quyết gia truyền trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Nhờ vậy mà thương hiệu vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống nhưng đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm một cách tuyệt vời.
- Mắm nêm Huế Cô Ri mang trong mình hương vị độc đáo, thơm ngon theo phong vị của Huế.
Chứng nhận an toàn thực phẩm
Sở hữu chứng nhận HACCP – Cô Ri khẳng định sản phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
An toàn khi sử dụng luôn là yếu tố được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Vì thế, Cô Ri luôn đề cao yếu tố chất lượng và an toàn trong từng sản phẩm, đáp lại sự tin yêu của khách hàng bằng sự uy tín và tận tâm.
Mắm nêm là gì?
Nhiều người thắc mắc mắm nêm là gì? xin thưa mắm nêm hay được gọi với cái tên khác mắm cái hay mắm ruốc, được làm từ cá ướp muối, lên men rồi pha trộn với các loại gia vị như thính, đường, ớt, thơm… để tạo ra hương vị đặc trưng của nó.
Quy trình chế biến mắm nêm Cô Ri Huế rất độc đáo và đòi hỏi sự tỉ mỉ, tận tâm từ người làm. Mắm nêm Cô Ri có vị đậm đà, thơm của cá cơm và hương vị Rất Huế. Đây là một loại gia vị đóng vai trò rất quan trọng trong nhiều món ăn đặc sản của Huế. Bạn có thể nấu các món bún mắm nêm Huế, bún riêu, làm nước chấm cho thịt luộc, thịt nướng, ăn kèm với bún, với gỏi…Cách pha mắm nêm đơn giản nhất, ngon nhất là chúng ta cho thêm đường, ớt, tỏi rồi đánh thật đều mắm nêm với gia vị.
Cách tạo ra Mắm Nêm ngon
Mắm nêm Cô Ri được làm với nguyên liệu chính là cá cơm được ướp muối và lên men đến độ. Sau đó người ta sẽ trộn thêm thính, quả thơm, đường cùng các gia vị khác để tạo nên sự hoàn hảo nhất. Để mắm nêm ngon thì chúng ta cần ủ mắm khoảng 3 tháng và khi chín thì mắm nêm sẽ chuyển sang màu đỏ hấp dẫn như thành phẩm đến tay khách hàng.
Hướng dẫn cách pha Mắm nêm ngon
Để pha chế mắm nêm cô Ri ngon tùy thuộc vào món ăn kèm và hợp khẩu vị của người dùng. Do đó có rất nhiều cách pha chế mắm nêm ngon tại nhà. Tuy nhiên cách pha mắm nêm đơn giản và ngon nhất, bạn hãy cho thêm những loại gia vị như: đường, ớt, tỏi. Sau đó, dùng đũa hoặc thìa đánh tan gia vị trong mắm nêm, làm sao cho mắm nêm hòa quyện với những gia vị đó. Khi nào, mắm nêm dậy mùi và có bọt, độ sánh thì dừng lại. Vậy là bạn đã có bát mắm nêm tuyệt vời để ăn kèm với bún, thịt luộc, hoặc nhiều món khác.
Bạn có thể nấu các món bún mắm nêm Huế, bún riêu, làm nước chấm cho thịt luộc, thịt nướng, ăn kèm với bún, với gỏi… Ngoài ra món mắm nêm Huế cũng rất tuyệt vời khi ăn với cơm nóng nữa đấy, bạn đừng quên thử nhé.
Mua Mắm nêm Cô Ri ở đâu?
Bạn có thể mua mắm nêm Cô Ri tại Đặc sản Huế INFO và tại các cửa hàng bán sản phẩm của thương hiệu Cô Ri nổi tiếng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.